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rezepte:vegane_salami
  • 300g Gluten
  • Walnüsse, Chili, Pfeffer, Grillgewürz, Tomatenmark nach Wunsch
  • 3EL Rapsöl
  • optional: Zwiebel, 1EL Mehl, 1 TL Guakernmehl
  • Kräuter zum Rollen: Thymian, Pfeffer o.Ä.

Man nehme 300 Gramm Weizengluten, Kräuter nach Wahl( Walnüsse gemahlen, Chilli, Pfeffer, Veganes Grillgewürz,Tomatenmark und was Ihr so mögt, 3 Eßl Rapsöl und knetet alles zu einem Teig dann rollt Ihr die Masse zu 3 Würsten und wälzt sie in Kräutern nach Wahl, zb Thymian, Pfeffer oder was auch immer. Die Rollen wickelt Ihr in Backpapier und dreht die Enden zusammen, dann jede Rolle in Alu und ab in den Ofen auf 180 Grad 50 min….in dem Backpapier abkühlen lassen

rezepte/vegane_salami.txt · Zuletzt geändert: 2017/07/27 09:31 von mrgnz