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rezepte:hummus

hummus_091213.jpg

  • Eine Dose Kichererbsen (400g)
  • Saft einer Zitrone
  • 75 g Olivenöl
  • 75 g Tahini
  • Ein bisschen Wasser
  • Knoblauch (1 Zehe (oder mehr, nach Geschmack)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel (ca. 1TL)

Alles in einen Mixer und kräftig durchnudeln, bis es eine cremige Konsistenz hat. Ggf mit etwas Wasser nachhelfen, wenn es zu dickflüssig ist.

rezepte/hummus.txt · Zuletzt geändert: 2017/12/15 19:49 von mrgnz