Volltextergebnisse:
- koreanische_gemuesebeilagen
- ur Verwendung kommt. Hier möchte ich nun drei schnelle und einfache – nenne wir es einfach mal – Salatbeilagen vorstellen: ==== Oyi Seng Tshe – ein Gurkensalat ==== Z... sonen * 1 Schlangengurke * 1 TL Salz * 1 EL Reisessig (alternativ kann auch ein anderer milder Essig verwendet werden) * 1 EL Wasser * 1 EL Sojasauce * 1 TL Gotchugaru (
- baechu_kimchi
- chi-Chinakohl-pikant-nach-koreanischer-Art.html|Quelle]] **Zutaten** * 2 Köpfe Chinakohl, ca. 2,... ) * 1 kleiner Rettich (Eiszapfen) * 1 Zwiebel(n), weiß * 1 Bund Frühlingszwiebel(n) * 1 Bund Schnittlauch, chinesischer, oder Schnittknoblauc... Knolle/n Knoblauch, klein * 1 Stück Ingwerwurzel * 1 Birne(n), geschält und entkernt * 4 EL
- veganes_obazda
- käse oder ähnliches "zusammengebazt" und mit Zwiebeln, Paprikapulver, Kümmel, Kräutern und oft auch Bier gewürzt. Diese Käsecreme genießt man dann traditionell als Brotzeit mit Brezn. Ich habe ja nicht so ri... der Bio-Gewürzmischung "Obazd Is" von Herbaria, welche ich von meinen lieben Kollegen zum Abschluss m
- frischkaese
- Kiste verschlossen hätte. Diese hätte ich in den Keller geschleppt, mich draufgehockt und gelegentlich „Mein Sssssschatz“ gezischt. Und zum anderen ist di... nicht ganz billig. Da es langfristig gesehen im Keller auf meiner Holzkiste aber vermutlich kalt und ... den würde und zudem jeder Leser alt genug ist um selbst entscheiden zu können, ob er diesen nicht ganz
- vegane_mortadella
- ===== Mortadella ===== Vorbereitungszeit: 1/2 Stunde\\ Kochzeit: 1 Stunde dämpfen\\ Menge/Personen:4 ... rsonen\\ **Zutaten:** * 200 g Glutenmehl * 4 EL Edelhefeflocken * 2 EL Brühe nach Wahl * 1 EL Knoblauchgranulat * 1 Paprika * 1 Kleine Zwiebel *
- seitangulasch
- n=== - 2 Tassen Gluten Pulver - 0.5 Tassen Helle Sojasauce - 3 Tl Öl - etwas dunkle Sojasa... Paprika (je eine Grün und eine Rot) - 2 Zwiebeln - 1 mittlere Kartoffel - Kurkuma - Kreuzkümmel - Paprika Rosenscharf - Salz - Pfeffer ===Für den Hummus
- bibimbap
- ich diverse [[koreanische Gemüsebeilagen]] vorgestellt habe, möchte ich nun eine sehr koreanische Form der Verwendung vorstellen. Bibimbap ist aus der koreanischen Küche nic... es Gericht spezialisierte Lokale im ganzen Land. Selbst bei Korean Airlines ist es fester Bestandteil ... ilisiert. Und was noch schön ist: Es ist sehr wandelbar. Die Zutaten Reis Namull (z. B. aus dem ob
- gruenkohl_chips
- ohl | das entspricht einem kleinen Kohlkopf * 3 EL hochwertiges Olivenöl | ich benutze möglichst “fruchtiges” Olivenöl * 1 EL Erdnussbutter * ca. ein halber EL Meersalz | ganz nach Geschmack * 1 TL Paprikapulver süß * Gro... er- und Unterhitze) und ein Blech mit Backpapier belegen. Das Backblech bereit stellen. Da sich in de
- veganes_kimchi
- sud gut funktioniert. ===== Rezept ===== ==== Quelle ==== https://www.eat-this.org/veganes-kimchi/ ... ss du das Gemüse ab und zu mit einem sauberen Löffel im Glas herunterdrücken musst. Sobald sich genug ... i-Juice gebildet hat, sind deine Gläser aber pflegeleicht. Wer milden Kimchi bevorzugt, fermentiert nur zwei Tage bei Zimmertemperatur und stellt die Behälter anschließend in den Kühlschrank od
- sundubu-jjigae
- zu veganisieren! [[rezepte:vegane_fischsauce]] Quelle: http://www.maangchi.com/recipe/sundubu-jjigae ... bu-jjigae? It’s hot, spicy, filling, comforting, delicious, soft tofu stew and has many reasons to be ... n, it’s sundubu-jjigae made with kimchi and pork belly, really hard to go wrong with this dish. Whiche... you choose, you won’t be disappointed. Both are delicious, spicy, and savory, much better than anythi
- brot
- und etwas Wasser rein sprizen und sofort den Deckel wieder drauf) oder mit Alufolie abdecken und in d... en auf 230°C reduzieren - 25 Min backen mit Deckel / Alufolie - 25 Min backen ohne Deckel / Alufolie - Rausholen, auf Gitter und auskühlen lassen ... inzuzugeben === Brot 5 === * 600g Mehl --> Dinkel Typ 630 * 375g Wasser * 206g Sauerteig * ~5
- tiramisu
- Achtung, Vorbereitung: In ein mit Küchenrolle ausgelegtes Sieb geben und über Nacht, am besten 24 Stun... . 350 Gramm vegane Kekse (vorzugsweise Lotus Karamellgebäck, im Supermarkt erhältlich) * 250 ml starker, kalter Kaffee * 1 EL Amaretto (optional) * Kakaopulver Die Packunge... e Flüssigkeit ableeren, und in einer großen Schüssel die Creme mit einem Mixer aufschlagen. Das abgetr
- veganer_haggis
- * 4 garlic cloves, minced * 1 brown onion, finely diced * 2 bay leaves * 1 rib celery, finely diced * 1 carrot, finely diced * A few big pinches smoked salt * 150 g chestnut mushrooms, fin
- stillbaellchen
- ====== Stillbällchen ====== * 100g Mandeln * 30g Haferflocken * 180g Datteln (Anteilig durch anderes Trockenobst ersetzen bspw. 30g Kirschen) * 1EL Kokosöl * 1EL Backkakao * Eine Prise Salz Alles im Mixer Mixen Mit nassen händen zu Kugeln form
- gochujang_tofu
- ne Beilage für zwei Personen: * 200g Tofu * 2 EL Gochujang Paste * 2 EL Sojasauce * 1 EL geröstetes Sesamöletwas Öl zum braten Zubereitung: Tofu in ca. 0,5cm dicke Schei... e|Sesamspinat mit Reis]] Source: [[https://squirrel-of-nom.blogspot.de/2016/06/gochujang-tofu.html?m=