Volltextergebnisse:
- koreanische_gemuesebeilagen
- sonen * 1 Schlangengurke * 1 TL Salz * 1 EL Reisessig (alternativ kann auch ein anderer milder Essig verwendet werden) * 1 EL Wasser * 1 EL Sojasauce * 1 TL Gotchugaru (gemahlener koreanischer Chili) * 1 TL dunkles Ses... Sesam Die Gurke halbieren und mit dem Gemüsehobel in Scheiben hobeln. Das Salz hinzufügen, untermis
- seitangulasch
- ine Rot) - 2 Zwiebeln - 1 mittlere Kartoffel - Kurkuma - Kreuzkümmel - Paprika Rosenscharf - Salz - Pfeffer ===Für den Hummus... oße Dose Kichererbsen - 2 Zehen Knoblauch - 2 EL Tahin - 1 EL Zitrone - Kreuzkümmel - Kurkuma - Salz ===Für den Wrap=== - Weizenfladen -
- veganes_obazda
- ammengebazt" und mit Zwiebeln, Paprikapulver, Kümmel, Kräutern und oft auch Bier gewürzt. Diese Käsecr... * 100 ml Weißbier oder Wasser * optional: 2 EL Alba-Öl (Schwedisches Rapsöl mit Buttergeschmack) * 2 Schalotten (oder eine kleine rote Zwiebel) * 2 EL Herbaria "Obazd Is" Gewürzmischung oder Paprikapulver, Kümmel, Petersilie... * 4 EL Hefe
- baechu_kimchi
- ) * 1 kleiner Rettich (Eiszapfen) * 1 Zwiebel(n), weiß * 1 Bund Frühlingszwiebel(n) * 1 Bund Schnittlauch, chinesischer, oder Schnittknoblauc... Knolle/n Knoblauch, klein * 1 Stück Ingwerwurzel * 1 Birne(n), geschält und entkernt * 4 EL Chiliflocken, koreanische, (Gochu garu), wichtig fü
- brot
- und etwas Wasser rein sprizen und sofort den Deckel wieder drauf) oder mit Alufolie abdecken und in d... en auf 230°C reduzieren - 25 Min backen mit Deckel / Alufolie - 25 Min backen ohne Deckel / Alufolie - Rausholen, auf Gitter und auskühlen lassen ... inzuzugeben === Brot 5 === * 600g Mehl --> Dinkel Typ 630 * 375g Wasser * 206g Sauerteig * ~5
- frischkaese
- das Käsepäckchen auf ein Sieb, stelle eine Schüssel zum Abtropfen drunter und decke das Sieb mit eine... ch der Reifezeit wird die Käsemasse in eine Schüssel gegeben und gewürzt. Hier kann man seine persönli... ten Jeschmack sind 2 Eßl. Würzhefeflocken und 2 Teel. Salz….bei mir kommen dann noch ½ Teel. Kümmel, 1 Teel. Paprika, 1 Teel. Zwiebelpulver, ½ Teel. schwa
- gruenkohl_chips
- ohl | das entspricht einem kleinen Kohlkopf * 3 EL hochwertiges Olivenöl | ich benutze möglichst “fruchtiges” Olivenöl * 1 EL Erdnussbutter * ca. ein halber EL Meersalz | ganz nach Geschmack * 1 TL Paprikapulver süß * Gro... ser als Chips geeignet. Nun in einer großen Schüssel die “Marinade” anrühren. Dazu 3 EL Olivenöl mit e
- vegane_mortadella
- rsonen\\ **Zutaten:** * 200 g Glutenmehl * 4 EL Edelhefeflocken * 2 EL Brühe nach Wahl * 1 EL Knoblauchgranulat * 1 Paprika * 1 Kleine Zwiebel * 1 EL Mehl * 250 ml Wasser * 30 ml Neutral
- veganes_kimchi
- ss du das Gemüse ab und zu mit einem sauberen Löffel im Glas herunterdrücken musst. Sobald sich genug ... lassen. Sollte sich auf der Oberfläche doch Schimmel oder eine schleimige Schicht bilden, kannst du si... * 60 g Meersalz * 10 x 20 cm Stück Kombu * 1 EL Reismehl * 60 g koreanische Chiliflocken (Gochu... 2 Knoblauchzehen * 1 kleines Stück Ingwer * 2 EL Sojasauce * 2 TL Meersalz * 60 g Rettich *
- bibimbap
- L Sojasauce * 1 TL dunkles Sesamöl * 1 Stängel Frühlingszwiebel * 1 TL Gotchujang (korenaische Chilipaste) * gerösteter Sesam Die Zutaten fü... ine Protion Reis in eine nicht allzu kleine Schüssel geben. Darauf werden verschiedene Namull und das ... sto würzen kann. Das alles wird dann in der Schüssel "zusammengemanscht". Dazu passt ein Schälchen H
- gochujang_tofu
- ne Beilage für zwei Personen: * 200g Tofu * 2 EL Gochujang Paste * 2 EL Sojasauce * 1 EL geröstetes Sesamöletwas Öl zum braten Zubereitung: Tofu in ca. 0,5cm dicke Schei... e|Sesamspinat mit Reis]] Source: [[https://squirrel-of-nom.blogspot.de/2016/06/gochujang-tofu.html?m=
- tiramisu
- hältlich) * 250 ml starker, kalter Kaffee * 1 EL Amaretto (optional) * Kakaopulver Die Packunge... e Flüssigkeit ableeren, und in einer großen Schüssel die Creme mit einem Mixer aufschlagen. Das abgetr... t stellen. Den kalten Kaffee in eine flache Schüssel gießen und mit dem Amaretto vermischen. Einen Kek... der Form mit Keksen ausgelegt ist. Dann ein Drittel der Creme darauf streichen. Darauf erneut getunkt
- vegane_salami
- feffer, Grillgewürz, Tomatenmark nach Wunsch * 3EL Rapsöl * optional: Zwiebel, 1EL Mehl, 1 TL Guakernmehl * Kräuter zum Rollen: Thymian, Pfeffer o.Ä. Man nehme 300 Gramm Weize
- stillbaellchen
- res Trockenobst ersetzen bspw. 30g Kirschen) * 1EL Kokosöl * 1EL Backkakao * Eine Prise Salz Alles im Mixer Mixen Mit nassen händen zu Kugeln form
- hummus
- nach Geschmack) * Salz * Pfeffer * Kreuzkümmel (ca. 1TL) Alles in einen Mixer und kräftig durch