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-=== 03.01. New mother ===
-  * English breakfast tea 250ml
-  * 60g light brown sugar
-  * 200ml water
-  * 50ml old kombucha liquid
-  * Initial Scoby from [[https://foodhackingbase.org/wiki/User:Algoldor|Algoldor]]
-=== 16.01. First Batch ===
-{{ :kombucha:batch1.jpg?nolink&200|}}
-  * English Breakfast tea 260ml
-  * 65g light brown sugar
-  * 50ml old kombucha liquid
-  * 700ml cold water
-  * Scoby (the initial one and the new mother)
-  * some old kombucha liquid on top