rezepte:gruenkohl_chips
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rezepte:gruenkohl_chips [2014/02/06 15:36] – majo | rezepte:gruenkohl_chips [2014/02/06 15:40] (aktuell) – majo | ||
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- | ==== Grünkohl chips ==== | + | ===== Grünkohl chips ===== |
- | === Variante 1 === | + | ==== Variante 1 ==== |
von veggi.es: | von veggi.es: | ||
+ | ===Zutaten=== | ||
* ca. 250 Gramm Grünkohl | das entspricht einem kleinen Kohlkopf | * ca. 250 Gramm Grünkohl | das entspricht einem kleinen Kohlkopf | ||
* 3 EL hochwertiges Olivenöl | ich benutze möglichst “fruchtiges” Olivenöl | * 3 EL hochwertiges Olivenöl | ich benutze möglichst “fruchtiges” Olivenöl | ||
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* Grobe Chiliflocken aus der Gewürzmühle | * Grobe Chiliflocken aus der Gewürzmühle | ||
- | **Zubereitung** | + | ===Zubereitung=== |
Ofen auf 130 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze) und ein Blech mit Backpapier belegen. Das Backblech bereit stellen. | Ofen auf 130 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze) und ein Blech mit Backpapier belegen. Das Backblech bereit stellen. | ||
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- | === Facebookvariante === | + | ==== |
Ich habe die noch in einer Mischung aus | Ich habe die noch in einer Mischung aus | ||
* Mandelmus, | * Mandelmus, | ||
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Gibt's auch in einer Rohkostversion, | Gibt's auch in einer Rohkostversion, | ||
googlen, ist ja jetzt deeer Shit; ) | googlen, ist ja jetzt deeer Shit; ) | ||
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+ | ==== Facebookvariante 2 ==== | ||
+ | * 100g Cashews (roh) | ||
+ | * 60g Hefeflocken | ||
+ | * Oregano | ||
+ | * Saft einer halben Zitrone | ||
+ | * 120ml Wasser | ||
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+ | (2. Variante: nur 30g Hefeflocken und dafür getrocknete Tomaten in Öl dazu) | ||
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+ | Alles pürieren, auf die gerupften Grünkohlblätte schmieren und dann für 1 Stunde bei 110 Grad backen. | ||
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rezepte/gruenkohl_chips.txt · Zuletzt geändert: 2014/02/06 15:40 von majo