rezepte:mayonaise
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.
Nächste Überarbeitung | Vorherige Überarbeitung | ||
rezepte:mayonaise [2014/10/13 17:22] – angelegt majo | rezepte:mayonaise [2017/07/27 09:30] (aktuell) – mrgnz | ||
---|---|---|---|
Zeile 9: | Zeile 9: | ||
Öl, Milch und Zitrone ca 15-20 Sekunden pürieren. Hat sich bei mir schon nach 2 Sekunden verbunden. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. | Öl, Milch und Zitrone ca 15-20 Sekunden pürieren. Hat sich bei mir schon nach 2 Sekunden verbunden. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. | ||
Kann wohl mit einer Zehe Knobi in Aioli verwandelt werden. | Kann wohl mit einer Zehe Knobi in Aioli verwandelt werden. | ||
+ | |||
+ | ===== Bemerkungen ===== | ||
+ | * Nicht mit Essig mischen (z.B. um den Sojageschmack etwas einzudämmen) dadurch wird es wieder flüssig. | ||
+ | * Soja Reisdrink hat gut funktioniert | ||
+ | |||
+ | ===== Variante 2 ===== | ||
+ | How to Make Simple and Tasty Vegan Mayonnaise: http:// | ||
+ | |||
+ | {{tag> | ||
+ |
rezepte/mayonaise.1413220938.txt.gz · Zuletzt geändert: 2014/10/13 17:22 von majo