• Eine Dose Kichererbsen (400g)
• Saft einer Zitrone
• 75 g Olivenöl
• 75 g Tahini
• Ein bisschen Wasser
• Knoblauch (1 Zehe (oder mehr, nach Geschmack)
• Salz
• Pfeffer
• Kreuzkümmel (ca. 1TL)

Alles in einen Mixer und kräftig durchnudeln, bis es eine cremige Konsistenz hat. Ggf mit etwas Wasser nachhelfen, wenn es zu dickflüssig ist.