- Eine Dose Kichererbsen (400g)
- Saft einer Zitrone
- 75 g Olivenöl
- 75 g Tahini
- Ein bisschen Wasser
- Knoblauch (1 Zehe (oder mehr, nach Geschmack)
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel (ca. 1TL)
Alles in einen Mixer und kräftig durchnudeln, bis es eine cremige Konsistenz hat. Ggf mit etwas Wasser nachhelfen, wenn es zu dickflüssig ist.