====== Vegane Mayonaise ======
Ein Rezept von Facebook

150ml Öl (hab 1/2 Raps und 1/2 sonnenblume genommen) 
50ml Sojamilch
Einen spritzer Zitronensaft 
Salz, Pfeffer

Öl, Milch und Zitrone ca 15-20 Sekunden pürieren. Hat sich bei mir schon nach 2 Sekunden verbunden. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Kann wohl mit einer Zehe Knobi in Aioli verwandelt werden.

===== Bemerkungen =====
  * Nicht mit Essig mischen (z.B. um den Sojageschmack etwas einzudämmen) dadurch wird es wieder flüssig.
  * Soja Reisdrink hat gut funktioniert

===== Variante 2 =====
How to Make Simple and Tasty Vegan Mayonnaise: http://youtu.be/QfhS4_7LoSE

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